Hlavní jídla · Česká kuchyně

Treska zapečená se sýrem

Name: Treska zapečená se sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 600 g filetu z tresky bez kostí; 350 ml nízkotučného mléka; 60 g čedaru; 15 g kukuřičného škrobu; 15 ml citronové šťávy; 5 ml řepkového oleje; 5 g čerstvé petrželky; sůl (podle chuti); mletý černý pepř (podle chuti)

Zatím nehodnoceno

Uložené recepty 📅 Náhled plánu

40 min

100 g · odhad

Energie107 kcal

Sacharidy3,9 g

Cukry2,1 gNízký obsah

Treska zapečená se sýrem – ilustrační obrázek

Treska zapečená v lehké mléčné omáčce se sýrem. Rybu ochutí citron a čerstvá petrželka.

Porce
4 porce

Suroviny

600 g filetu z tresky bez kostí
350 ml nízkotučného mléka
60 g čedaru
15 g kukuřičného škrobu
15 ml citronové šťávy
5 ml řepkového oleje
5 g čerstvé petrželky
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Postup

Troubu předehřejte na 190 °C na horní a dolní ohřev. Filety osušte, zkontrolujte případné kosti a pokapejte citronovou šťávou. Čedar nastrouhejte.
Škrob rozmíchejte ve studeném mléce. Za stálého míchání přiveďte k mírnému varu a 2 minuty povařte. Odstavte, osolte, opepřete a vmíchejte polovinu sýra.
Zapékací formu vytřete odměřeným olejem. Vložte rybu, přelijte sýrovou omáčkou a posypte zbylým sýrem a nasekanou petrželí.
Pečte 20–25 minut, až bude treska propečená a její maso se snadno oddělí vidličkou. Podávejte i s omáčkou.

Ilustrační obrázek vytvořený pomocí AI pro DiaReceptář.

Výživové údaje na 100 g

Odhad

Energie107 kcal450 kJ

Sacharidy3,9 g

Vláknina0 g

Bílkoviny14,5 g

Tuky3,5 gStřední obsah

Nasycené tuky1,6 gStřední obsah

Cukry2,1 gNízký obsah

Sůl0,4 gStřední obsah

Odhad hotové dávky: 920 g. Skutečná hmotnost a použité suroviny hodnoty mění. Přídavky počítejte zvlášť. Obsah soli se mění podle dochucení.

Jak číst barvy

Barvy vyjadřují nízký, střední a vysoký obsah na 100 g. Nehodnotí vhodnost celého jídla pro konkrétního člověka. U sacharidů rozhoduje snědené množství.

Tuky: zelená do 3 g včetně, oranžová do 17,5 g včetně, červená nad 17,5 g.
Nasycené tuky: zelená do 1,5 g včetně, oranžová do 5 g včetně, červená nad 5 g.
Cukry: zelená do 5 g včetně, oranžová do 22,5 g včetně, červená nad 22,5 g.
Sůl: zelená do 0,3 g včetně, oranžová do 1,5 g včetně, červená nad 1,5 g.

Náhled přepočtu na vlastní množství

Zadejte, kolik hotového jídla sníte. S členstvím získáte orientační sacharidy, energii a VJ pro své množství u každého receptu.

Moje množství: 150 gSacharidy · kcal · VJ

Odemknout přepočet mojí porce

Vyzkoušet přepočet na zapečené ovesné kaši →

Praktické poznámky k přípravě

Výpočet je bez další přílohy. Obsahuje rybu a mléko.

Složení a možné varianty

Zařazení vychází z uvedených surovin. U balených výrobků ověřte alergeny na obalu. Bezlepkové suroviny samy nezaručují nepřítomnost stop lepku.

Pro vaše množství

Hodnoty jsou na 100 g hotového jídla. Do pole „Moje množství“ zadejte, kolik gramů sníte. Pečivo, přílohy nebo další přídavky navíc počítejte zvlášť.

← Zpět do knihovny receptů

Moje poznámky a VJ

Soukromý záznam pro příští vaření.

Náhled · ukázkové údaje

Moje porce: 150 g
VJ, se kterými jsem počítal/a: 2,5 VJ

Poznámka pro příště
Příště přidat více pažitky.

Ukládejte si vlastní množství, VJ a poznámky k receptu. Při dalším vaření najdete své předchozí záznamy na jednom místě.

Odemknout moje záznamy

Ukázka nepatří žádnému uživateli a nic se zde neukládá. VJ nejsou dávka inzulinu.

Hodnocení receptu