Snídaně, Svačiny · Česká kuchyně

Šunková pomazánka s křenem

Name: Šunková pomazánka s křenem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 160 g libové šunky; 2 ks vejce uvařené natvrdo (hmotnost bez skořápky přibližně 50 g/ks); 120 g bílého nízkotučného jogurtu; 30 g cibule; 15 g jemně strouhaného sterilovaného křenu; 10 g hořčice; mletý černý pepř (podle chuti)

Zatím nehodnoceno

Uložené recepty 📅 Náhled plánu

35 min

100 g · odhad

Energie112 kcal

Sacharidy3,6 g

Cukry2,8 gNízký obsah

Šunková pomazánka s křenem – ilustrační obrázek

Šunková pomazánka s vařeným vejcem, jogurtem a křenem. Hodí se jako náplň nebo pomazánka k pečivu.

Porce
4 porce

Suroviny

160 g libové šunky
2 ks vejce uvařené natvrdo hmotnost bez skořápky přibližně 50 g/ks
120 g bílého nízkotučného jogurtu
30 g cibule
15 g jemně strouhaného sterilovaného křenu
10 g hořčice
mletý černý pepř podle chuti

Postup

Pokud nemáte vejce již uvařená, vložte je do vroucí vody a vařte 9–10 minut natvrdo. Zchlaďte, oloupejte a nechte vychladnout.
Šunku, vejce a cibuli nakrájejte nadrobno. Jogurt rozmíchejte s hořčicí, sterilovaným křenem a pepřem.
Nakrájené suroviny promíchejte s jogurtovou směsí. Pro jemnější pomazánku vše několik sekund promixujte.
Do podávání uchovávejte přikryté v lednici a spotřebujte do dvou dnů.

Ilustrační obrázek vytvořený pomocí AI pro DiaReceptář.

Výživové údaje na 100 g

Odhad

Energie112 kcal470 kJ

Sacharidy3,6 g

Vláknina0,3 g

Bílkoviny12,2 g

Tuky5 gStřední obsah

Nasycené tuky1,7 gStřední obsah

Cukry2,8 gNízký obsah

Sůl1,33 gStřední obsah

Odhad hotové dávky: 435 g. Skutečná hmotnost a použité suroviny hodnoty mění. Přídavky počítejte zvlášť. Obsah soli se mění podle dochucení.

Jak číst barvy

Barvy vyjadřují nízký, střední a vysoký obsah na 100 g. Nehodnotí vhodnost celého jídla pro konkrétního člověka. U sacharidů rozhoduje snědené množství.

Tuky: zelená do 3 g včetně, oranžová do 17,5 g včetně, červená nad 17,5 g.
Nasycené tuky: zelená do 1,5 g včetně, oranžová do 5 g včetně, červená nad 5 g.
Cukry: zelená do 5 g včetně, oranžová do 22,5 g včetně, červená nad 22,5 g.
Sůl: zelená do 0,3 g včetně, oranžová do 1,5 g včetně, červená nad 1,5 g.

Náhled přepočtu na vlastní množství

Zadejte, kolik hotového jídla sníte. S členstvím získáte orientační sacharidy, energii a VJ pro své množství u každého receptu.

Moje množství: 150 gSacharidy · kcal · VJ

Odemknout přepočet mojí porce

Vyzkoušet přepočet na zapečené ovesné kaši →

Praktické poznámky k přípravě

Pečivo není započtené. U šunky a křenu ověřte složení na obalu.

Složení a možné varianty

Zařazení vychází z uvedených surovin. U balených výrobků ověřte alergeny na obalu. Bezlepkové suroviny samy nezaručují nepřítomnost stop lepku.

Pro vaše množství

Hodnoty jsou na 100 g hotového jídla. Do pole „Moje množství“ zadejte, kolik gramů sníte. Pečivo, přílohy nebo další přídavky navíc počítejte zvlášť.

← Zpět do knihovny receptů

Moje poznámky a VJ

Soukromý záznam pro příští vaření.

Náhled · ukázkové údaje

Moje porce: 150 g
VJ, se kterými jsem počítal/a: 2,5 VJ

Poznámka pro příště
Příště přidat více pažitky.

Ukládejte si vlastní množství, VJ a poznámky k receptu. Při dalším vaření najdete své předchozí záznamy na jednom místě.

Odemknout moje záznamy

Ukázka nepatří žádnému uživateli a nic se zde neukládá. VJ nejsou dávka inzulinu.

Hodnocení receptu