Hlavní jídla · Česká kuchyně

Kuře na paprice s jogurtem

Name: Kuře na paprice s jogurtem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 600 g kuřecích prsou bez kůže; 180 g cibule; 10 ml řepkového oleje; 8 g mleté sladké papriky; 12 g kukuřičného škrobu; 200 g bílého nízkotučného jogurtu; 400 ml vody; 5 g čerstvé petrželky; sůl (podle chuti); mletý černý pepř (podle chuti)

Zatím nehodnoceno

Uložené recepty 📅 Náhled plánu

40 min

100 g · odhad

Energie83 kcal

Sacharidy3,1 g

Cukry1,8 gNízký obsah

Kuře na paprice s jogurtem – ilustrační obrázek

Kuřecí prsa v jemné paprikové omáčce s jogurtem. Omáčku zahušťuje cibule a malé množství škrobu.

Porce
4 porce

Suroviny

600 g kuřecích prsou bez kůže
180 g cibule
10 ml řepkového oleje
8 g mleté sladké papriky
12 g kukuřičného škrobu
200 g bílého nízkotučného jogurtu
400 ml vody
5 g čerstvé petrželky
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Postup

Kuře nakrájejte na větší stejně velké kousky a cibuli nadrobno. V hrnci rozehřejte olej a cibuli asi 5 minut opékejte doměkka.
Přidejte syrové kuře a krátce je opečte ze všech stran. Přisypte papriku, promíchejte a hned podlijte 350 ml odměřené vody, aby paprika nezhořkla. Osolte a opepřete.
Přiklopte a na mírném ohni duste asi 20 minut, až bude maso měkké a propečené i uvnitř.
Škrob rozmíchejte ve zbývající studené vodě. Za míchání vlijte do omáčky a asi 2 minuty povařte do zhoustnutí.
Hrnec odstavte. Jogurt nejprve rozmíchejte s několika lžícemi teplé omáčky a pak vmíchejte do hrnce. Už nevařte a před podáváním posypte nasekanou petrželí.

Ilustrační obrázek vytvořený pomocí AI pro DiaReceptář.

Výživové údaje na 100 g

Odhad

Energie83 kcal347 kJ

Sacharidy3,1 g

Vláknina0,5 g

Bílkoviny11,5 g

Tuky2,3 gNízký obsah

Nasycené tuky0,5 gNízký obsah

Cukry1,8 gNízký obsah

Sůl0,23 gNízký obsah

Odhad hotové dávky: 1290 g. Skutečná hmotnost a použité suroviny hodnoty mění. Přídavky počítejte zvlášť. Obsah soli se mění podle dochucení.

Jak číst barvy

Barvy vyjadřují nízký, střední a vysoký obsah na 100 g. Nehodnotí vhodnost celého jídla pro konkrétního člověka. U sacharidů rozhoduje snědené množství.

Tuky: zelená do 3 g včetně, oranžová do 17,5 g včetně, červená nad 17,5 g.
Nasycené tuky: zelená do 1,5 g včetně, oranžová do 5 g včetně, červená nad 5 g.
Cukry: zelená do 5 g včetně, oranžová do 22,5 g včetně, červená nad 22,5 g.
Sůl: zelená do 0,3 g včetně, oranžová do 1,5 g včetně, červená nad 1,5 g.

Náhled přepočtu na vlastní množství

Zadejte, kolik hotového jídla sníte. S členstvím získáte orientační sacharidy, energii a VJ pro své množství u každého receptu.

Moje množství: 150 gSacharidy · kcal · VJ

Odemknout přepočet mojí porce

Vyzkoušet přepočet na zapečené ovesné kaši →

Praktické poznámky k přípravě

Příloha není zahrnutá ve výživových hodnotách.

Složení a možné varianty

Zařazení vychází z uvedených surovin. U balených výrobků ověřte alergeny na obalu. Bezlepkové suroviny samy nezaručují nepřítomnost stop lepku.

Pro vaše množství

Hodnoty jsou na 100 g hotového jídla. Do pole „Moje množství“ zadejte, kolik gramů sníte. Pečivo, přílohy nebo další přídavky navíc počítejte zvlášť.

← Zpět do knihovny receptů

Moje poznámky a VJ

Soukromý záznam pro příští vaření.

Náhled · ukázkové údaje

Moje porce: 150 g
VJ, se kterými jsem počítal/a: 2,5 VJ

Poznámka pro příště
Příště přidat více pažitky.

Ukládejte si vlastní množství, VJ a poznámky k receptu. Při dalším vaření najdete své předchozí záznamy na jednom místě.

Odemknout moje záznamy

Ukázka nepatří žádnému uživateli a nic se zde neukládá. VJ nejsou dávka inzulinu.

Hodnocení receptu