Hlavní jídla · Česká kuchyně

Čočka na kyselo s vejcem

Name: Čočka na kyselo s vejcem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Ingredients: 240 g suché hnědé čočky; 120 g cibule; 10 ml řepkového oleje; 15 ml jablečného octa; 4 ks vejce uvařené natvrdo (hmotnost bez skořápky přibližně 50 g/ks); 800 ml vody; sůl (podle chuti); mletý černý pepř (podle chuti)

Zatím nehodnoceno

Uložené recepty 📅 Náhled plánu

45 min

100 g · odhad

Energie113 kcal

Sacharidy12,1 g

Cukry1,1 gNízký obsah

Čočka na kyselo s vejcem – ilustrační obrázek

Čočka na kyselo zahuštěná vlastními luštěninami, s vařeným vejcem. Uvedená hmotnost čočky je před vařením.

Porce
4 porce

Suroviny

240 g suché hnědé čočky
120 g cibule
10 ml řepkového oleje
15 ml jablečného octa
4 ks vejce uvařené natvrdo hmotnost bez skořápky přibližně 50 g/ks
800 ml vody
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Postup

Čočku přeberte a propláchněte. Zalijte odměřenou vodou a zvolna vařte podle návodu na obalu přibližně 25–35 minut doměkka.
Pokud nemáte vejce již uvařená, vložte je do vroucí vody a vařte 9–10 minut natvrdo. Zchlaďte studenou vodou a oloupejte.
Cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji ji opečte dozlatova. Přidejte uvařenou čočku i se zbývající tekutinou. Asi třetinu čočky rozmačkejte a promíchejte se zbytkem, aby směs zhoustla.
Vmíchejte ocet, sůl a pepř a krátce prohřejte. Každou porci doplňte jedním rozkrojeným vejcem.

Ilustrační obrázek vytvořený pomocí AI pro DiaReceptář.

Výživové údaje na 100 g

Odhad

Energie113 kcal473 kJ

Sacharidy12,1 g

Vláknina2,4 g

Bílkoviny7,5 g

Tuky2,9 gNízký obsah

Nasycené tuky0,7 gNízký obsah

Cukry1,1 gNízký obsah

Sůl0,23 gNízký obsah

Odhad hotové dávky: 1140 g. Skutečná hmotnost a použité suroviny hodnoty mění. Přídavky počítejte zvlášť. Obsah soli se mění podle dochucení.

Jak číst barvy

Barvy vyjadřují nízký, střední a vysoký obsah na 100 g. Nehodnotí vhodnost celého jídla pro konkrétního člověka. U sacharidů rozhoduje snědené množství.

Tuky: zelená do 3 g včetně, oranžová do 17,5 g včetně, červená nad 17,5 g.
Nasycené tuky: zelená do 1,5 g včetně, oranžová do 5 g včetně, červená nad 5 g.
Cukry: zelená do 5 g včetně, oranžová do 22,5 g včetně, červená nad 22,5 g.
Sůl: zelená do 0,3 g včetně, oranžová do 1,5 g včetně, červená nad 1,5 g.

Náhled přepočtu na vlastní množství

Zadejte, kolik hotového jídla sníte. S členstvím získáte orientační sacharidy, energii a VJ pro své množství u každého receptu.

Moje množství: 150 gSacharidy · kcal · VJ

Odemknout přepočet mojí porce

Vyzkoušet přepočet na zapečené ovesné kaši →

Praktické poznámky k přípravě

Počítáno bez chleba a dalších příloh. Čočka je v surovinách uvedena suchá.

Složení a možné varianty

Zařazení vychází z uvedených surovin. U balených výrobků ověřte alergeny na obalu. Bezlepkové suroviny samy nezaručují nepřítomnost stop lepku.

Pro vaše množství

Hodnoty jsou na 100 g hotového jídla. Do pole „Moje množství“ zadejte, kolik gramů sníte. Pečivo, přílohy nebo další přídavky navíc počítejte zvlášť.

← Zpět do knihovny receptů

Moje poznámky a VJ

Soukromý záznam pro příští vaření.

Náhled · ukázkové údaje

Moje porce: 150 g
VJ, se kterými jsem počítal/a: 2,5 VJ

Poznámka pro příště
Příště přidat více pažitky.

Ukládejte si vlastní množství, VJ a poznámky k receptu. Při dalším vaření najdete své předchozí záznamy na jednom místě.

Odemknout moje záznamy

Ukázka nepatří žádnému uživateli a nic se zde neukládá. VJ nejsou dávka inzulinu.

Hodnocení receptu