Polévky · Česká kuchyně

Česnečka s bramborem a vejcem

Name: Česnečka s bramborem a vejcem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 500 g oloupaných brambor; 24 g česneku; 80 g cibule; 8 g nesoleného másla; 2 ks vejce (hmotnost bez skořápky přibližně 50 g/ks); 1400 ml vody; 1 g sušené majoránky; 5 g čerstvé petrželky; sůl (podle chuti); mletý černý pepř (podle chuti)

Zatím nehodnoceno

Uložené recepty 📅 Náhled plánu

40 min

100 g · odhad

Energie32 kcal

Sacharidy4,5 g

Cukry0,4 gNízký obsah

Česnečka s bramborem a vejcem – ilustrační obrázek

Česnečka s bramborami a jemnými vaječnými vlákny. Bez krutonů a sýra, s česnekem přidaným i na závěr.

Porce
4 porce

Suroviny

500 g oloupaných brambor
24 g česneku
80 g cibule
8 g nesoleného másla
2 ks vejce hmotnost bez skořápky přibližně 50 g/ks
1400 ml vody
1 g sušené majoránky
5 g čerstvé petrželky
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Postup

Brambory nakrájejte na malé kostky, cibuli nadrobno a česnek rozmačkejte. Polovinu česneku odložte na dokončení.
V hrnci rozehřejte máslo a nechte na něm změknout cibuli s první polovinou česneku. Přidejte brambory, vodu a sůl a zvolna vařte 15–20 minut doměkka.
Vejce rozšlehejte a za míchání je tenkým proudem vlijte do mírně vroucí polévky. Vařte ještě 2 minuty, až vejce ztuhnou.
Přidejte zbývající česnek, v dlaních promnutou majoránku, pepř a nasekanou petržel. Ještě minutu prohřejte a podávejte.

Ilustrační obrázek vytvořený pomocí AI pro DiaReceptář.

Výživové údaje na 100 g

Odhad

Energie32 kcal136 kJ

Sacharidy4,5 g

Vláknina0,6 g

Bílkoviny1,3 g

Tuky0,8 gNízký obsah

Nasycené tuky0,4 gNízký obsah

Cukry0,4 gNízký obsah

Sůl0,17 gNízký obsah

Odhad hotové dávky: 2030 g. Skutečná hmotnost a použité suroviny hodnoty mění. Přídavky počítejte zvlášť. Obsah soli se mění podle dochucení.

Jak číst barvy

Barvy vyjadřují nízký, střední a vysoký obsah na 100 g. Nehodnotí vhodnost celého jídla pro konkrétního člověka. U sacharidů rozhoduje snědené množství.

Tuky: zelená do 3 g včetně, oranžová do 17,5 g včetně, červená nad 17,5 g.
Nasycené tuky: zelená do 1,5 g včetně, oranžová do 5 g včetně, červená nad 5 g.
Cukry: zelená do 5 g včetně, oranžová do 22,5 g včetně, červená nad 22,5 g.
Sůl: zelená do 0,3 g včetně, oranžová do 1,5 g včetně, červená nad 1,5 g.

Náhled přepočtu na vlastní množství

Zadejte, kolik hotového jídla sníte. S členstvím získáte orientační sacharidy, energii a VJ pro své množství u každého receptu.

Moje množství: 150 gSacharidy · kcal · VJ

Odemknout přepočet mojí porce

Vyzkoušet přepočet na zapečené ovesné kaši →

Složení a možné varianty

Zařazení vychází z uvedených surovin. U balených výrobků ověřte alergeny na obalu. Bezlepkové suroviny samy nezaručují nepřítomnost stop lepku.

Pro vaše množství

Hodnoty jsou na 100 g hotového jídla. Do pole „Moje množství“ zadejte, kolik gramů sníte. Pečivo, přílohy nebo další přídavky navíc počítejte zvlášť.

← Zpět do knihovny receptů

Moje poznámky a VJ

Soukromý záznam pro příští vaření.

Náhled · ukázkové údaje

Moje porce: 150 g
VJ, se kterými jsem počítal/a: 2,5 VJ

Poznámka pro příště
Příště přidat více pažitky.

Ukládejte si vlastní množství, VJ a poznámky k receptu. Při dalším vaření najdete své předchozí záznamy na jednom místě.

Odemknout moje záznamy

Ukázka nepatří žádnému uživateli a nic se zde neukládá. VJ nejsou dávka inzulinu.

Hodnocení receptu