Snídaně, Svačiny · Česká kuchyně

Vajíčková pomazánka s jogurtem

Name: Vajíčková pomazánka s jogurtem
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Ingredients: 4 ks vejce uvařené natvrdo (hmotnost bez skořápky přibližně 50 g/ks); 120 g bílého nízkotučného jogurtu; 10 g hořčice; 5 g čerstvé pažitky; sůl (podle chuti); mletý černý pepř (podle chuti)

Zatím nehodnoceno

Uložené recepty 📅 Náhled plánu

35 min

100 g · odhad

Energie118 kcal

Sacharidy3,3 g

Cukry3,2 gNízký obsah

Vajíčková pomazánka s jogurtem – ilustrační obrázek

Vajíčková pomazánka z vařených vajec, jogurtu a hořčice. Pažitka dodá svěží chuť bez máslového základu.

Porce
4 porce

Suroviny

4 ks vejce uvařené natvrdo hmotnost bez skořápky přibližně 50 g/ks
120 g bílého nízkotučného jogurtu
10 g hořčice
5 g čerstvé pažitky
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Postup

Nemáte-li vejce již uvařená, vložte je do vroucí vody a vařte 9–10 minut natvrdo. Zchlaďte studenou vodou, oloupejte a nechte vychladnout.
Vejce nasekejte nebo nahrubo nastrouhejte. Jogurt rozmíchejte s hořčicí, solí a pepřem.
Vmíchejte vejce a nasekanou pažitku. Chcete-li pomazánku jemnější, část vajec rozmačkejte vidličkou.
Do podávání uchovávejte v přikryté nádobě v lednici a spotřebujte do dvou dnů.

Ilustrační obrázek vytvořený pomocí AI pro DiaReceptář.

Výživové údaje na 100 g

Odhad

Energie118 kcal492 kJ

Sacharidy3,3 g

Vláknina0,2 g

Bílkoviny9,6 g

Tuky7 gStřední obsah

Nasycené tuky2,3 gStřední obsah

Cukry3,2 gNízký obsah

Sůl0,48 gStřední obsah

Odhad hotové dávky: 335 g. Skutečná hmotnost a použité suroviny hodnoty mění. Přídavky počítejte zvlášť. Obsah soli se mění podle dochucení.

Jak číst barvy

Barvy vyjadřují nízký, střední a vysoký obsah na 100 g. Nehodnotí vhodnost celého jídla pro konkrétního člověka. U sacharidů rozhoduje snědené množství.

Tuky: zelená do 3 g včetně, oranžová do 17,5 g včetně, červená nad 17,5 g.
Nasycené tuky: zelená do 1,5 g včetně, oranžová do 5 g včetně, červená nad 5 g.
Cukry: zelená do 5 g včetně, oranžová do 22,5 g včetně, červená nad 22,5 g.
Sůl: zelená do 0,3 g včetně, oranžová do 1,5 g včetně, červená nad 1,5 g.

Náhled přepočtu na vlastní množství

Zadejte, kolik hotového jídla sníte. S členstvím získáte orientační sacharidy, energii a VJ pro své množství u každého receptu.

Moje množství: 150 gSacharidy · kcal · VJ

Odemknout přepočet mojí porce

Vyzkoušet přepočet na zapečené ovesné kaši →

Praktické poznámky k přípravě

Pečivo není zahrnuté ve výpočtu.

Složení a možné varianty

Zařazení vychází z uvedených surovin. U balených výrobků ověřte alergeny na obalu. Bezlepkové suroviny samy nezaručují nepřítomnost stop lepku.

Pro vaše množství

Hodnoty jsou na 100 g hotového jídla. Do pole „Moje množství“ zadejte, kolik gramů sníte. Pečivo, přílohy nebo další přídavky navíc počítejte zvlášť.

← Zpět do knihovny receptů

Moje poznámky a VJ

Soukromý záznam pro příští vaření.

Náhled · ukázkové údaje

Moje porce: 150 g
VJ, se kterými jsem počítal/a: 2,5 VJ

Poznámka pro příště
Příště přidat více pažitky.

Ukládejte si vlastní množství, VJ a poznámky k receptu. Při dalším vaření najdete své předchozí záznamy na jednom místě.

Odemknout moje záznamy

Ukázka nepatří žádnému uživateli a nic se zde neukládá. VJ nejsou dávka inzulinu.

Hodnocení receptu